Wina dla ciekawych
Zbliża się wielkimi krokami czas prezentów. Dla nas, jako firmy handlowej, to praktycznie już. Oferty, kosze, zestawy – na tym głównie przez listopad i grudzień polega nasza praca. I na pakowaniu też. Najczęściej słyszymy pytania o wina “bezpieczne” – takie, które nie wybuchają dziwactwem, nie szokują ostrą taniną, czy...
Czytaj więcej
Sauvignon Blanc. Poznajmy odmiany
Jego ojczyzną jest zachodnia Francja, a najpewniej Bordeaux. Odmiana ta sławę zdobyła także jako rodzic czerwonej odmiany cabernet sauvignon po skrzyżowaniu z cabernet franc. We Francji obecnie uprawia się Sauvignon Blanc właśnie w rodzinnym Bordeaux (najczęściej w połączeniu z bardziej aromatycznym i “słodszym” Semillon) oraz w Dolinie Loary (Sancerre,...
Czytaj więcej
WNKT*: Gregal d’Espiells 2015
*Wino na Koniec Tygodnia to akcja, którą prowadzimy od ponad dwóch lat. Prezentujemy nowości, próbujemy, oceniamy i słuchamy uwag naszych gości. Z ostatnim Winem na Koniec Tygodnia było krucho. Butelka została opróżniona w takim tempie, że nie każdy się załapał. To powinno wystarczyć jako rekomendacja ciekawego wina. Ale że wino nie...
Czytaj więcej
Odmiany: Grenache Blanc
Odmiana biała grenache jest najpewniej mutacją czerwonego szczepu grenache i, choć często nie zdajemy sobie z tego sprawy, wiele win białych z południa Francji jest na niej opartych. Odmiana znana jest także jako: garnacha blanca, a jeszcze bardziej jako garnatxa blanca. Ta druga nazwa to po prostu katalońska wersja pierwszej....
Czytaj więcej
Katalońska ofensywa: Cooperativa de Falset-Marçà
Cooperativa de Falset-Marçà to katalońska spółdzielnia, której obecny kształt jest wynikiem fuzji dwóch sąsiadujących spółdzielni – Marçà i Falset w 1999 roku. Firmy istniały od 1912 roku i zrzeszały łącznie około 700 członków – rolników i przedsiębiorców jednocześnie. Dzięki temu właściciele – udziałowcy ponsili i nadal ponoszą odpowiedzialność za cały...
Czytaj więcej
Przegląd hiszpańskich regionów w Winnicy
Ostatnio wciąż wracamy do tematów hiszpańskiego winiarstwa, dlatego warto może zrobić przegląd regionów półwyspu iberyjskiego reprezentowanych dumnie na naszych sklepowych półkach. Nie jest to oszałamiająca ilość, ale na pewno mamy tam miejsca ciekawe, charakterystyczne, a wina z nich pochodzące – warte spróbowania. (więcej…)
Wina z bąbelkami
Wina z bąbelkami już od długiego czasu cieszą się coraz większym wzięciem bez względu na porę roku. Niegdyś w Polsce kojarzyły się niemal wyłącznie z obchodami Sylwestra i Nowego Roku. Tymczasem coraz więcej musującego wina sprzedajemy w czasie gorącego lata. Nie ma w tym nic zadziwiającego, ponieważ wino musujące, czy...
Czytaj więcej
Luksusowe wino – Passito Tullum DOP
Nasz zachwyt nad winami z winnic Feudo Antico z Abruzji ucichł na chwilę, ale nie minął. Wspaniałe Montepulciano d’Abruzzo z 2011 roku zachwyca kolejnych klientów, a i nas nie przestaje uwodzić. A że zbliża się wielkimi krokami czas świąt i prezentów, na myśl przyszło mi wino o niezwykłej klasie....
Czytaj więcej
Wino na tapecie: Marsala Fine Ambra Secco
W ostatni weekend na naszym stole stanęła marsala wytrawna. To jest smak przez jednych uwielbiany, a przez innych zupełnie nieakceptowalny. Każdy, kto zna niezbyt wyszukane sherry amontillado czy oloroso, nie będzie smakiem wytrawnej marsali zaskoczony. Pozostali, którzy marsalę kojarzą jedynie z “trunkiem kuchennym” – zwał jak zwał – albo...
Czytaj więcej
Uwaga nowość, czyli wina z Armenii
Pojawiły się w Polsce zaledwie chwilę temu. Na targach Enoexpo cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem, a teraz pojawiły się na półkach w Winnicy. Miejmy nadzieję, że tuż obok win rumuńskich z Budureasca i Domeniile Tohani, zagrzeją miejsce na dłużej. O winach wiedzieliśmy niewiele, ale samo pochodzenie to bardzo ciekawy temat....
Czytaj więcej