Wina z Piemontu
Wina z Piemontu to całkiem osobna kategoria na półce. Dlaczego? Piemont to region winiarski Włoch położony w ich północno-zachodniej części. Otoczony jest od północy i zachodu Alpami, od południa chronią go północne Apeniny. O Piemoncie mówi się “włoska Burgundia”. I można się chyba z tym zgodzić. To tu powstają...
Czytaj więcej
Odmiany słowackie i często używane na Słowacji
Znakomita większość odmian uprawianych na Słowacji to odmiany pochodzące skądinąd. Mimo tego, część z nich tak przylgnęła do tego regionu, że czasem błędnie mówimy o nich “odmiany słowackie”. Chodzi oczywiście o takie szczepy jak: Alibernet, Dunaj, Frankovka Modra, Neronet (czerwone), Devín, Irsai Oliver, Müller-Thurgau, Muškát Moravský, Tramín červený, Veltlínske...
Czytaj więcej
WINA MOZELSKIE. Poznajmy region
Wina mozelskie to chyba najbardziej znane wina niemieckie na świecie. Szczególnie, kiedy myślimy o Rieslingu. Do 2007 region nazywał się oficjalnie Mosel-Saar-Ruwer, potem nazwę skrócono do Mosel. Jest to jeden z 13* oficjalnych regionów winiarskich w Niemczech i trzeci region co do wielkości produkcji. Pierwsze winnice wzdłuż Mozeli sadzili...
Czytaj więcej
WINA RUMUŃSKIE. KLASYFIKACJA
Wina rumuńskie już od kilku lat goszczą w Winnicy. Niemal w każdym kolejnym sezonie pojawiają się nowości od naszego ulubionego producenta. Dlatego warto wrócić do zasad klasyfikacji win rumuńskich, ponieważ w Rumunii, jak w każdym winiarskim kraju, obowiązują jasne zasady klasyfikacji win. Podstawowy podział win rumuńskich to podział ze względu...
Czytaj więcej
Acker Martinushof w Bodenheim
21 października byliśmy na znakomitej wyprawie winiarskiej w winnicy Acker Martinushof. Październikowa enologiczna wyprawa do Niemiec była przyjemnością i pracą jednocześnie. Zwiedzania było co nie miara, nudzić się nie było kiedy. Celem głównym było Bodenheim, miejscowość i gmina znajdująca się w kraju związkowym Nadrenia-Palatynat, w powiecie Mainz-Bingen. Najstarszy zapis...
Czytaj więcej
Rioja: Poznajmy region
O regionie Rioja napisano już chyba wszystko, co nie przeszkadza nam zrobić małego podsumowania. Skłania nas ku temu ostatnia degustacja nowości, czyli próba wina Solar de Becquer Blanco DOCa Rioja. Jest to wino cieliste, bardzo pełne, bogate, dojrzewające w drewnianych kadziach. Po prostu solidna biała Rioja. Na dodatek wino...
Czytaj więcej
Słowackie wina. Regiony – przegląd
Słowackie wina mamy od wielu lat. I po tych latach współpracy z różnymi słowackimi producentami może przyszedł czas na zebranie trochę teorii o regionach słowackich i winach, które tam powstają. Jakiś czas temu przypomnieliśmy klasyfikację win, które powstają na Słowacji. Przypomina ona klasyfikację win niemieckich. Dla tych, którzy znali...
Czytaj więcej
WINA PORTUGALSKIE Z ALENTEJO
Już od długiego czasu na naszych półkach goszczą wina portugalskie z Alentejo, a dokładnie z nowoczesnej winnicy Terras d’Alter Companhia de Vinhos Lda. Przedsiębiorstwo jest efektem współpracy trzech winiarskich firm: Sociedade Agrícola das Antas, Sociedade Agrícola do Monte Barrão oraz Pink Living (należącej do enologa Petera Brighta). Do produkcji...
Czytaj więcej
Somontano. Poznajmy region
Somontano to region leżący w Aragonii (prowincja Huesca), w północnej Hiszpanii. Nazwa Somontano oznacza dosłownie “u podnóża gór”, ponieważ region usytuowany jest u stóp Pirenejów. Status Denominacion de Origen Somontano otrzymało w 1984 roku, jako region utrzymujący wysoką jakość produkowanych win i proponujący szeroki wachlarz rodzajów i stylów. Pierwsze ślady...
Czytaj więcej
Rueda – wspaniałe białe
Nazwa pochodzenia Rueda DO została zatwierdzona przez ministerstwo w 1980 roku jako pierwsza apelacja w regionie Castilla y León. Najważniejszą przyczyną stworzenia nazwy chronionej było uznanie wyjątkowej wartości autochtonicznej odmiany białej – verdejo. Dopiero od 2008 roku można tu robić wina różowe i czerwone z takim samym oznaczeniem. Apelacja Rueda...
Czytaj więcej