Wstążki z grzybami, marsalą i mascarpone
Marsala wciąż nas inspiruje. Liczymy więc, że uda nam się zainspirować innych dzięki marsalowym i w ogóle winno-kuchennym przepisom. Dziś grzyby, makaron i marsala – przepis na dwie porcje. Potrzebne będą: 15 g suszonych prawdziwków, 60 ml marsali wytrawnej lub półwytrawnej, 60 ml wody, 125 g mascarpone, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, łyżka...
Czytaj więcej
Kurczak w marsali
Mamy od dwóch tygodni z okładem takie wino, które idealnie się nadaje do zrobienia włoskiej specjalności czyli Pollo al Marsala znane na świecie jako Marsala Chicken. Taki kurczak w sosie z marsali wywoła pozytywną reakcję nawet tych, którzy za kurczakiem nie przepadają. (więcej…)