Białe porto
Może to niekoniecznie dobra pora na porto. Pogoda za oknem – trochę zaskakująco, jak na przełom kwietnia i maja – rozpieszcza nas nieprzyzwoicie. Dlatego na tapecie znalazło się białe porto, nie klasyki takie jak Tawny cz LBV. White Port to bardzo nietypowa rzecz. Nie każdy producent w ogóle je robi,...
Czytaj więcej
Wino na tapecie: Ennak+ Crianza 2013
Wyjątkową winiarską twórczość Jordi Miró mieliśmy okazję poznać przy okazji degustacji podstawowego wina z linii Ennak. Teraz przyszedł czas na drugie wino z linii z kotkiem na etykiecie. I z plusem na etykiecie. Ten plus to chyba za leżakowanie, ponieważ Ennak + Crianza, nim trafił do butelek, leżakował we francuskich beczkach...
Czytaj więcej
Wina na Tapecie: białe Salento
W grudniu pojawiły się w naszym sklepie wina z Cantina San Donaci z Salento. Apulijskie wina to klasyka winiarstwa południowych Włoch. Odmiany takie jak Primitivo czy Negroamaro to lokalne wizytówki. To właśnie z tymi winami kojarzy się “włoski obcas”. Ale wina z San Donaci to nie tylko czerwienie. Mamy...
Czytaj więcej
Wino na Koniec Tygodnia: Salice Salentino DOP 2014 Cantina San Donaci
Wina z Cantina San Donaci z Apulii (wł. Puglia) to nowość, dlatego są teraz głównym naszym tematem. Długi czas nie mieliśmy win z tamtego regionu, dlatego tym bardziej musimy przypomnieć apelacje, typowe cechy win z południa czy opisać konkretne butelki wina. Zaczynamy od jednego z dwóch najbardziej typowych win Salento,...
Czytaj więcej
Wino na tapecie: Perełka, czyli BUSUIOACĂ DE BOHOTIN
Busuioacă de Bohotin to stara rumuńska odmiana czerwonych winogron. Dawniej nazywano ją także Tămâioasa de Bohotin, Tămâioasa vanata de Bohotin, czy Tămâioasa violeta. To dowody, że to najpewniej lokalna odmiana, której nazwa pochodzi od nazwy miejscowości Bohotin w regionie Iaşi. Obecnie ta wyjątkowa lokalna odmiana uprawiana jest w czterech regionach:...
Czytaj więcej
Białe z Wieliczki
Mamy Chardonnay i Rieslinga z Winnicy Wieliczka. Rocznik 2016, solidne butelki, piękne etykiety z nowym logo i dwa znakomite szczepy. A w butelkach klasa wino! O Winnicy Wieliczka pisaliśmy już w zeszłym roku po pierwszych próbach rocznika 2015. Były to próbne zbiory i próbne wina. Smak merlota pamiętamy jeszcze dziś....
Czytaj więcej
Na tapecie: FLAMES ROSÉ 2016
Różowe wina w Polsce nie cieszą się zbyt dużym zainteresowaniem. Próbujemy przekonywać, że dobre rosé to po prostu dobre wino. Dlatego też każdego lata staramy się lepiej te wina eksponować, robimy też akcje “Różowe lato w Winnicy”, które sprawiają, że niejedna osoba dopiero poznaje różowe wina dobrej jakości – a nie...
Czytaj więcej
WNKT i petit verdot
Wina prezentowane dziś w ramach cyklu Wino na Koniec Tygodnia to nasze nowości: Zagarrón Garbeo i Zagarrón Pausa. Pierwsze to po prostu 100% sauvignon blanc, drugie to kupaż z przewagą tempranillo (75%) nad petit verdot (25%). Wina pochodzą z winnicy Bodegas Zagarrón, o której było już tutaj dwukrotnie, więc nie ma sensu...
Czytaj więcej
Wina na tapecie: Zagarrón blanco razy dwa
Wina z Bodegas Zagarrón zapowiadaliśmy jakiś czas temu, jako niecierpliwie oczekiwane. Doczekaliśmy się w międzyczasie porządnej dostawy “zapoznawczej”. Próbujemy nowego, bo wiadomo, że nawet najlepsze wina nudzą się nie tylko klientom, ale i nam. (więcej…) Wina z Bodegas Zagarrón zapowiadaliśmy jakiś czas temu, jako niecierpliwie oczekiwane. Doczekaliśmy się w międzyczasie porządnej...
Czytaj więcej
Rumuńskie wina: płomienne wyrazy uznania
Rumuńskie wina z linii Vines in Flames z winiarni Budureasca zasługują na to, by im się dokładnie przyjrzeć. Nie etykietom, choć są dużo dużo lepsze niż poprzednie, ale aromatom i smakom. Każde jedno można zdjąć z półki, które trzeba wrzucić do lodówki, zaprosić kolegów i koleżanki na kolację, karty,...
Czytaj więcej