Oleje rzemieślnicze Łobzovia
Jak do tego doszło? Oleje rzemieślnicze Łobzovia zaczęliśmy tłoczyć oleje w 2023 roku, ale to były mozolne początki. Najpierw nauka i rozpoznawanie terenu bojem. A wizja była taka: chcemy mieć małą olejarnię, tłoczyć oleje z dobrych polskich ziaren, z niedługim terminem ważności, dobrze przechowywane i zachowujące wszystkie swoje właściwości. Oczywiście...
Czytaj więcej
Wermut hiszpański
Wermut hiszpański jest w Polsce nieznany. Taką stawiam tezę. I w ogóle wszyscy znają chyba tylko włoskiego potentata – MARTINI®. A dobry wermut to rzecz warta zachodu i poznania. Od około roku na naszych półkach można znaleźć Benito Escudero Vermouth Garnacha i Benito Escudero Vermouth Gran Reserva. Oba pochodzą...
Czytaj więcej
Susumaniello
Tuż przed świętami na Winnicowej półce stanęło Susumaniello. Wszystko dzięki San Donaci – producentowi z południa Włoch, od którego mamy już niejedną butelkę. Bardzo nas ta nowość ucieszyła. Szczególnie, że nie znaliśmy wcześniej tej uroczej odmiany o śpiewnej nazwie. Okazało się, że wino jest wspaniałe, odmiana ciekawa i do...
Czytaj więcej
Ruchè. Poznajmy odmiany
Ruchè to odmiana piemoncka, z którą właśnie po raz pierwszy się zetknęliśmy. Mamy przekonanie, że na palcach jednej ręki możemy policzyć tych, co o niej wcześniej słyszeli. Pewnie wybitni znawcy tematu – jak najbardziej – ale wszyscy pozostali, nawet dość zaawansowani w temacie, na pewno nie są z tym szczepem...
Czytaj więcej
JARMARK BOŻONARODZENIOWY KRAKÓW 2023
We wrześniu poprzedniego roku znany wszystkim brytyjski dziennik The Times zamieścił na swoich łamach listę 24 najlepszych jarmarków świątecznych w Europie. Nie jesteśmy ani trochę zdziwieni, że Kraków znalazł się w tym zestawieniu obok takich sław jak Kolonia, Göteborg, Salzburg, Berlin czy Praga. Co ciekawe jarmark Bożonarodzeniowy w Krakowie...
Czytaj więcej
Wina z Piemontu
Wina z Piemontu to całkiem osobna kategoria na półce. Dlaczego? Piemont to region winiarski Włoch położony w ich północno-zachodniej części. Otoczony jest od północy i zachodu Alpami, od południa chronią go północne Apeniny. O Piemoncie mówi się “włoska Burgundia”. I można się chyba z tym zgodzić. To tu powstają...
Czytaj więcej
Prosecco, czyli bąbelki, które rządzą
Są tacy wielbiciele wina, dla których nie ma lata bez prosecco. I my to nawet rozumiemy. Te włoskie bąbelki podbiły świat już lata temu. W Polsce szał na wino musujące z Veneto zaczął się około 10 lat temu. Obecnie prosecco zna prawie każdy. Nawet Ci, którzy sami wina nie...
Czytaj więcej
Wina wzmacniane
Co to są wina wzmacniane? Większość je zna, ale niekoniecznie wie, że tak się je nazywa. Mają jedną wspólną cechę: podczas produkcji dolewa się do nich destylatu winnego. Dlatego zawsze mają więcej procent niż standardowe wina. Należą do nich: porto, marsala, sherry, madera oraz vin deux naturel z Francji....
Czytaj więcej
Białe Porto Quevedo
Białe porto jest trunkiem mniej znanym. Kiedy jednak ktoś już go spróbuje, niemal zawsze wraca. My mamy dwa takie cudowne okazy. Pierwsze to Quevedo Porto White, po prostu półsłodkie czy tam słodkawe. Drugi okaz to Quevedo Porto White Dry. I ono okazało się absolutnym hitem w naszym sklepie. Kiedy...
Czytaj więcej
Ciekawe wina
Już co najmniej raz pisaliśmy tu o winach wyjątkowych. Ciekawe wina są dla tych, którzy nie boją się eksperymentu i przede wszystkim mogą lub chcą sobie nań pozwolić. Mamy teraz w Winnicy kilka takich ciekawostek. Dlatego warto o nich opowiedzieć. Wybrana lista nie jest uporządkowana i nie określa żadnego...
Czytaj więcej