RIESLING RAZY TRZY
Od końca 2018 roku w centrum naszych Winnicowych zainteresowań jest Riesling. Wszystko za sprawą dostawy win mozelskich z winnicy Geierslay. Przez ostatnie miesiące promujemy te wina, próbujemy, porównujemy. Czas więc na podsumowania. Jedna z linii wypuszczanych przez producenta to linia Yellow i obejmuje ona trzy Rieslingi o różnym charakterze, stopniu słodyczy, smaku.
Pierwszy z nich to Riesling QA Mozel Trocken, czyli Riesling wytrawny, drugi to Riesling QA Mozel Feinherb*, czyli wino półwytrawne, a trzeci to Riesling QA Mozel Lieblich – znaczy łagodny, półsłodki. Oto zestawienie:
| TROCKEN | FEINHERB | LIEBLICH | |
| RODZAJ | WYTRAWNY | PÓŁWYTRAWNY | PÓŁSŁODKI |
| CUKIER RESZTKOWY | 5 G/L | 21 G/L | 40,3 G/L |
| KWASOWOŚĆ: | 7,9 G/L | 8,3 G/L | 8,4 G/L |
| ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU | 11,50% | 11,00% | 10,00% |
| OKO/BARWA | JASNOSŁOMKOWA | SŁOMKOWA | SŁOMKOWA |
| NOS/AROMATY | CYTRUSY ZIELONE JABŁKO BRZOSKWINIE MORELE |
CYTRUSY ZIELONE JABŁKO BRZOSKWINIE MORELE OWOCE EGZOTYCZNE BIAŁE KWIATY SKÓRKA POMARAŃCZOWA |
CYTRUSY ZIELONE JABŁKO BRZOSKWINIE MORELE BANANY MARAKUJA KWIATY POMARAŃCZY |
| USTA/SMAK | OWOCOWE BARDZO ŚWIEŻE DELIKATNA KWASOWOŚĆ ORZEŹWIAJĄCE LETNIE |
OWOCOWE ŚWIEŻE BARDZO DELIKATNA KWASOWOŚĆ SUBTELNIE SŁODKA KOŃCÓWKA |
OWOCOWE ŚWIEŻE WYRAŹNA KWASOWOŚĆ SUBTELNA SŁODYCZ BARDZO RZEŚKIE |
*Feinherb to oznaczenie umowne niemieckich win jakościowych, które mówi, że wino jest niewytrawne, może być półwytrawne/półsłodkie, najczęściej bardzo aromatyczne