SD Assìna Rosato Primitivo IGP Puglia – różowe wino z aromatem truskawek i malin
SD Assìna Rosato Primitivo IGP Puglia to różowe wytrawne wino z południa Włoch, powstałe z jednej z najbardziej charakterystycznych odmian regionu Apulia – Primitivo. Wino winifikowane jest w stalowych tankach, co pozwala zachować jego świeżość oraz intensywny owocowy charakter.
W kieliszku prezentuje się w jasnoróżowym kolorze. Aromat jest wyraźnie owocowy – dominują nuty truskawek i malin. W ustach wino jest świeże, smaczne i przyjemnie trwałe, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno jako wino do lekkich potraw, jak i do picia solo.
Najważniejsze informacje o winie
- Nazwa wina: SD Assìna Rosato Primitivo IGP Puglia
- Kraj: Włochy
- Region: Puglia
- Producent: Cantina San Donaci
- Apelacja: IGP Puglia
- Kolor: Różowe
- Smak: Wytrawne
- Szczep: Primitivo
- Pojemność butelki: 0,75 L
- Temperatura serwowania: 8–10°C
- Zawartość alkoholu: 12,5%
Charakter wina
Primitivo jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych odmian południowych Włoch. W wersji różowej pokazuje inne oblicze niż klasyczne czerwone wina z tego szczepu – jest bardziej świeże, owocowe i lekkie.
Dzięki winifikacji w stalowych zbiornikach wino zachowuje naturalną świeżość oraz czysty aromat owoców.
Producent – Cantine San Donaci
Wino powstaje w Cantine San Donaci, jednej z najstarszych winiarskich organizacji w regionie Salento w południowych Włoszech.
Historia winiarni sięga 1933 roku, kiedy dwunastu lokalnych rolników postanowiło połączyć siły i stworzyć wspólne przedsiębiorstwo. Dziś Cantine San Donaci zrzesza około 300 członków, a należące do producenta winnice zajmują około 320 hektarów w regionie Salento.
Różnorodność lokalizacji winnic pozwala na tworzenie szerokiej palety win. Owoce z najlepszych parceli winifikowane są osobno, dzięki czemu powstają wyjątkowe etykiety, takie jak Salice Salentino Riserva czy Primitivo di Manduria.
