Wspaniały Moscatel z pięknej Andaluzji. Wino naturalnie słodkie z apelacji Jerez-Xerez-Sherry. Średni wiek: 4-5 lat.
Moszcz uzyskany z Moscatela charakteryzuje się dużą zawartością cukrów i piękną barwą już na wstępie. Potem następuje fermentacja przerywana dodaniem alkoholu winnego. Dojrzewanie zaś ma charakter wyłącznie oksydacyjny.
Alkohol: 17,5%, cukier <160g/l, całkowita kwasowość: 4,00 do 5,00 gr/l.
Kolor bursztynowy, klarowny. Nos rodzynkowy, z nutą tostów, pieczeniem i słodyczą w tle. Świeże, smaczne, z nutami palonego drewnai delikatną słodyczą.
Parowanie: szarlotka, winogrona, ciasto cytrynowe, tiramisu, mus czekoladowy.
