Szukaj w sklepie
12 638 25 10

Winnica Kraków

MENU

Szukaj marsala

Marsala Superiore Ambra Dolce

Marsala słodka typu superiore, czyli leżakująca minimum 2 lata w beczce drewnianej. Tradycyjny trunek pochodzący z zachodniej Sycylii, którego historia sięga połowy XVIII wieku. Wzmacniane wino, do którego w procesie produkcji dodaje się destylatu winnego. Typ ambra powstaje przez dodanie do bazy mosto cotto, czyli gotowanego skoncentrowanego moszczu, który podnosi walory...

Czytaj więcej
marsala vergine soleras oro

Marsala Vergine Soleras Riserva

Marsala wytrawna typu soleras vergine riserva, czyli leżakująca minimum 10 lat w beczce drewnianej. Tradycyjny trunek pochodzący z zachodniej Sycylii, którego historia sięga połowy XVIII wieku. Wzmacniane wino, do którego w procesie produkcji dodaje się destylatu winnego. Typ vergine powstaje wyłącznie przez wzmocnienie destylatem winnym. Do marsali tego typu nie wolno...

Czytaj więcej

Marsala Fine I.P. Ambra Sweet

Marsala słodka typu fine, czyli leżakująca minimum rok w tym około 8 miesięcy w beczce drewnianej. Tradycyjny trunek pochodzący z zachodniej Sycylii, którego historia sięga połowy XVIII wieku. Wzmacniane wino, do którego w procesie produkcji dodaje się destylatu winnego. Typ ambra powstaje przez dodanie do bazy mosto cotto, czyli gotowanego skoncentrowanego moszczu,...

Czytaj więcej

Marsala Superiore Ambra Secco

Marsala wytrawna typu superiore, czyli leżakująca minimum 2 lata w beczce drewnianej. Tradycyjny trunek pochodzący z zachodniej Sycylii, którego historia sięga połowy XVIII wieku. Wzmacniane wino, do którego w procesie produkcji dodaje się destylatu winnego. Typ ambra powstaje przez dodanie do bazy mosto cotto, czyli gotowanego skoncentrowanego moszczu, który podnosi walory smakowe...

Czytaj więcej

Marsala Fine I.P. Ambra Dry

Marsala wytrawna typu fine, czyli leżakująca minimum rok w tym około 8 miesięcy w beczce drewnianej. Tradycyjny trunek pochodzący z zachodniej Sycylii, którego historia sięga połowy XVIII wieku. Wzmacniane wino, do którego w procesie produkcji dodaje się destylatu winnego. Typ ambra powstaje przez dodanie do bazy mosto cotto, czyli gotowanego skoncentrowanego...

Czytaj więcej

Wstążki z grzybami, marsalą i mascarpone

Marsala wciąż nas inspiruje. Liczymy więc, że uda nam się zainspirować innych dzięki marsalowym i w ogóle winno-kuchennym przepisom. Dziś grzyby, makaron i marsala – przepis na dwie porcje. Potrzebne będą: 15 g suszonych prawdziwków, 60 ml marsali wytrawnej lub półwytrawnej, 60 ml wody, 125 g mascarpone, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, łyżka...

Czytaj więcej

Marsala kolorem roku 2015

Pantone Inc.(zał. 1962), czyli amerykańska korporacja z Carlstadt w New Jersey, której główna działalność zasadza się na produkcji systemów używanych w przemyśle poligraficznym, opracowała także własną skalę kolorów – najsłynniejszy system identyfikacji kolorów zwany Skalą Pantone. Od lat firma ogłasza kolejne kolory barwami roku. Niespecjalnie się tym na co dzień...

Czytaj więcej

Wino na tapecie: Marsala Fine Ambra Secco

W ostatni weekend na naszym stole stanęła marsala wytrawna. To jest smak przez jednych uwielbiany, a przez innych zupełnie nieakceptowalny. Każdy, kto zna niezbyt wyszukane sherry amontillado czy oloroso, nie będzie smakiem wytrawnej marsali zaskoczony. Pozostali, którzy marsalę kojarzą jedynie z “trunkiem kuchennym” – zwał jak zwał – albo...

Czytaj więcej