Organic Cerasuolo d’Abruzzo DOP

47.00

Na stanie

🚚 Bezpieczna dostawa od 13zł na następny dzień roboczy! Więcej informacji
SKU: WK-584 Kategoria: Kraj: WłochyRegion: AbruzjaProducent: Feudo AnticoApelacja: Cerasuolo d'Abruzzo DOPKolor: RóżoweSmak: WytrawneSzczep: MontepulcianoPoj. butelki: 0, 75lTemp. serwowania: 8°CZaw. alkoholu: 13%Przedział cenowy: 30zł - 60zł

Organiczne wino różowe, wytrawne, wyprodukowane z odmiany Montepulciano. Pochodzi ze znanej nam od dłuższego czasu winnicy Feudo Antico (Abruzja, środkowe Włochy).

Wino ma ciemnoróżowy kolor, typowy dla win apelacji Cerasuolo d’Abruzzo, owocowy, intensywny aromat wiśni, czereśni i malin. W ustach łagodnie wytrawne, bardzo subtelne, odświeżające, lekko mineralne. Idealne do dań makaronowych, sałat, a nawet do dań mięsnych, szczególnie latem, kiedy wino czerwone wydaje się zbyt ciężkie.

Feudo Antico to firma, która mieści się w małej miejscowości zaledwie pięć kilometrów od Adriatyku i około trzydziestu od masywu Maiella. Tradycje uprawy winorośli i produkcji wina na tym terenie – pomiędzy gminami Pescara, Chieti i Ortona – sięgają zamierzchłych czasów rzymskich. Dowodem na to są archeologiczne odkrycia starożytnych siedlisk, wśród których znaleziono amfory na wina i oliwy (dolia).
Dziś Feudo Antico, jako firma lokalna, dziedziczy długą tradycję i chce kontynuować winiarską historię tego miejsca. Ambicją firmy jest przywrócenie winiarskiej godności Abruzji. Żeby marzenie mogło się spełnić firma stara się łączyć wielki szacunek dla tradycji, dla środowiska, dla terroir z nowoczesną, technologicznie zaawansowaną produkcją. Dużą wagę Feudo Antico przywiązuje do ograniczonej wydajności i wykorzystania takich technik uprawy, żeby miały one jak najmniejszy wpływ na środowisko. Ta filozofia doprowadziła, że firma jest pierwszą, która się zaangażowała w stworzenie nowej apelacji terytorialnej w Abruzji, czyli DOP Tullum (niegdyś DOC). Dzięki zaangażowaniu i głębokiej wierze Feudo Antico w powodzenie tego przedsięwzięcia w 2009 roku powstały pierwsze wina oznaczone DOP Tullum. Jest to pierwsza apelacja terytorialna w Abruzji (gmina Tollo, prowincja Chieti) i jedna z najmniejszych w całych Włoszech.
Innowacją, którą wprowadziło dodatkowo Feudo Antico jest produkcja win przy użyciu betonowych kadzi lub zbiorników ze stali nierdzewnej zamiast beczek dębowych.

 

Kraj

Włochy

Region

Abruzja

Apelacja

Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Szczep

Temp. serwowania

8°C

Poj. butelki

0, 75l

Zaw. alkoholu

13%

Smak

Wytrawne

Producent

Feudo Antico

Przedział cenowy

30zł – 60zł

Kolor

Różowe