Feudo Antico Pinot Grigio Terre di Chieti

45.00

Brak w magazynie

🚚 Darmowa wysyłka od 250zł na następny dzień roboczy! Standardowa dostawa 13zł. Więcej informacji
SKU: WK-289 Kategoria: Kraj: WłochyRegion: AbruzjaProducent: Feudo AnticoApelacja: Terre di Chieti IGPKolor: BiałeSmak: WytrawneSzczep: Pinot GrigioPoj. butelki: 0,75 LTemp. serwowania: 8°CZaw. alkoholu: 12,5%Przedział cenowy: 30zł - 60zł

Białe, subtelnie owocowe wino pochodzące z winnic leżących w gminach Tollo i Ortona. Powstało z bardzo lubianego szczepu Pinot Grigio. Ma słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, subtelnie owocowy zapach z nutami białych owoców i sugestią kwiatów. W ustach jest świeże, zrównoważone i bardzo uniwersalne. Doskonale sprawdzi się jako tło wielu potraw: dań rybnych, makaronowych, delikatnych mięs, sushi i średnio dojrzałych serów.

Wiek winorośli: od 15 do 20 lat
Wydajność: 8-10 t/ha
Produkcja: delikatne tłoczenie, maceracja w temperaturze kontrolowanej (5-8°C) przez 24h; fermentacja w temperaturze 15°C
Dojrzewanie: 6 miesięcy na osadzie w zbiornikach ze stali nierdzewnej
Zawartość alkoholu: 12,5%
Całkowita kwasowość: 5,40 g/l
PH: 3,40
Cukier resztkowy: 3 g/l
Całkowity suchy ekstrakt: 23 g/l

Feudo Antico to firma, która mieści się w małej miejscowości zaledwie pięć kilometrów od Adriatyku i około trzydziestu od masywu Maiella. Tradycje uprawy winorośli i produkcji wina na tym terenie – pomiędzy gminami Pescara, Chieti i Ortona – sięgają zamierzchłych czasów rzymskich. Dowodem na to są archeologiczne odkrycia starożytnych siedlisk, wśród których znaleziono amfory na wina i oliwy (dolia).
Dziś Feudo Antico, jako firma lokalna, dziedziczy długą tradycję i chce kontynuować winiarską historię tego miejsca. Ambicją firmy jest przywrócenie winiarskiej godności Abruzji. Żeby marzenie mogło się spełnić firma stara się łączyć wielki szacunek dla tradycji, dla środowiska, dla terroir z nowoczesną, technologicznie zaawansowaną produkcją. Dużą wagę Feudo Antico przywiązuje do ograniczonej wydajności i wykorzystania takich technik uprawy, żeby miały one jak najmniejszy wpływ na środowisko. Ta filozofia doprowadziła, że firma jest pierwszą, która się zaangażowała w stworzenie nowej apelacji terytorialnej w Abruzji, czyli DOP Tullum (niegdyś DOC). Dzięki zaangażowaniu i głębokiej wierze Feudo Antico w powodzenie tego przedsięwzięcia w 2009 roku powstały pierwsze wina oznaczone DOP Tullum. Jest to pierwsza apelacja terytorialna w Abruzji (gmina Tollo, prowincja Chieti) i jedna z najmniejszych w całych Włoszech.
Innowacją, którą wprowadziło dodatkowo Feudo Antico jest produkcja win przy użyciu betonowych kadzi lub zbiorników ze stali nierdzewnej zamiast beczek dębowych.

Poznajmy odmiany: Pinot Gris

Kraj

Włochy

Region

Abruzja

Apelacja

Terre di Chieti IGP

Szczep

Temp. serwowania

8°C

Poj. butelki

0,75 L

Zaw. alkoholu

12,5%

Smak

Wytrawne

Producent

Feudo Antico

Przedział cenowy

30zł – 60zł

Kolor

Białe