Wino zrobione ze szczepu, który powstał w ukraińskim Instytucie Naukowo-Badawczym Winiarstwa w Odessie. Na Krymie uprawia się go pod nazwą Oděsskij čornyj. Jest krzyżówką cabernet sauvignon i Alicante Bouchet – ciekawej odmiany winogron o czerwonym miąższu. Ciekawy szczep, z którego powstają wina o bardzo intensywnej barwie.
Kolor: intensywnie rubinowy przechodzący w granat.
Zapach: przepiękny bukiet jeżyn, czarnych porzeczek z delikatną sugestią liści agrestu.
Smak: ekstraktywnie owocowy, nieco pikantny z wyczuwalnymi garbnikami.
Château Topoľčianky to znany, duży producent słowackich win. Firma zaczęła funkcjonować pod tą nazwą w 1933 roku i wtedy też po raz pierwszy wina zaczęto oznaczać nazwą Château Topoľčianky. Jednak tradycje winiarskie na tym terenie sięgają niemal dwa wieki wstecz. Uprawiano tu winorośl już na początku osiemnastego wieku. Ale dopiero okres międzywojnia rozsławił Topoľčianky i tutejsze wina. Między innymi dzięki temu, że stałym bywalcem zamku był pierwszy czechosłowacki prezydent Tomasz Masaryk.
Sześćdziesiąt lat później, w 1993 roku, firma stała się prywatnym przedsiębiorstwem, przeszła całkowitą reorganizację i rozwinęła skrzydła tak bardzo, że obecnie zarządza winnicami w Regionie Nitrzańskim oraz Regionie Południowosłowackim o łącznej powierzchni 420 ha, a roczna produkcja firmy wynosi około 5 milionów butelek.
