Strona zawiera materiały dotyczące napojów alkoholowych przeznaczonych wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Z serwisu mogą korzystać tylko osoby pełnoletnie.
Czy masz ukończone 18 lat?

TakNie
Dioro Baco VENDIMIA SELECCIONADA Extra Brut Cava DO

Dioro Baco VENDIMIA SELECCIONADA Extra Brut Cava DO

Cena: 145.00 zł

Producent: Bodegas Escudero
Cena za litr: 193,33 zł

Dostępność: W magazynie
Ocena:0 opinie

Ilość:

 
Informacje dodatkowe
Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Apelacja: Cava DO
Szczep: 60% Char­don­nay, 40% Viu­ra
Rodzaj: białe musujące wytrawne
Temp. serwowania: 8°C
Zaw. alkoholu: 12,5%
Poj. butelki: 0,75l

Wytrawne wino musujące CAVA robione metodą tradycyjną - z drugą fermentacją w butelce (jak w Szampanii). Znakomite wino, które może się równać z prawdziwymi szampanami. Ciekawostką jest, że Cava Dioro Baco powstaje w regionie Rioja (Bodegas Escudero) i, co za tym idzie, produkowana jest między innymi z odmiany viura. To konkretne powstało z 40% viura i 60% chardonnay. Trzeba pamiętać, że nie tak dawno wina tego typu można było robić tylko w Katalonii z typowych dla tego regionu odmian. 

Fermentacja odbywa się w dębowych beczkach (dąb amerykański, 225l), a wino pozostaje na osadzie kilka miesięcy (do marca nastepnego roku), potem druga fermentacja zachodzi w butelkach, a proces dojrzewania trwa aż 48 miesięcy.  

Wino ma jasnosłomkowy kolor z zielonkawo-złotym połyskiem i drobne, długo utrzymujące się bąbelki. W nosie wyczuwalne nuty dojrzałych owoców, dymu, wanilii z delikatną tostową nutą. W ustach pełne, bogate i złozone o wyrazistej kwasowości zrównoważonej lekka maślaną nutą. Idealne jako aperitif albo do ostryg, foie gras, owoców morza i różnych zimnych przekąsek. 

Rodzina Escudero zaczęła swoją działalność winiarską w 1852 roku, kiedy Juan Escudero założył winnice i rozpoczął produkcję wina w miejscowości Grávalos w regionie Rioja. Doświadczenia rodzinne i zdobywane przez kolejne pokolenia umiejętności doprowadziły do tego, że w latach 50-tych XX wieku Benito Escudero, spadkobierca winnicy, był w stanie zaproponować nie tylko wina czerwone, ale i pierwsze musujące CAVAS RIOJANOS.

Obecnie firmą zarządzają dzieci Benito Escudero: Jesus, María Ángeles, Amador oraz José María Escudero.
Bodegas Escudero produkuje wina z regionu Rioja (Baja), także wina musujące cava oraz znakomite wina z regionu Navarra - winiarnia w Monteagudo to najnowsza inwestycja rodziny Escudero.

 

Napisz opinię

Imię i nazwisko:


Opinia: Uwaga: HTML nie jest interpretowany!

Ocena: Zła           Dobra

Wpisz kod w polu poniżej:



Polecane
Najnowsze
Jabcok żurawinowy
Cena: 12.50 zł
Jabcok miętowy
Cena: 12.50 zł
Jabcok borówkowy
Cena: 12.50 zł
Jabcok porzeczkowy
Cena: 12.50 zł