Organic Montepulciano d'Abruzzo DOP
Producent: Feudo Antico
Cena za litr: 60.000 zł

Ilość:
Informacje dodatkowe | |
Kraj: | Włochy |
Region: | Abruzja |
Apelacja: | DOP Montepulciano d'Abruzzo |
Szczep: | Montepulciano |
Rodzaj: | czerwone wytrawne |
Temp. serwowania: | 16-18°C |
Zaw. alkoholu: | 13% |
Poj. butelki: | 0,75l |
Organiczne wino czerwone, wytrawne, wyprodukowane z odmiany Montepulciano - jesnej z najbardziej znanych włoskich odmian. Pochodzi ze znanej nam od dłuższego czasu winnicy Feudo Antico (Abruzja, środkowe Włochy).
Wino ma ciemnorubinowy kolor, owocowy, intensywny aromat ciemych owoców leśnych, śliwek z delikatną nuta kawy i wanilii. W ustachpełne, wytrawne, dobrze ułożone i zrównoważone. Idealne do dań mięsnych i makaronowych.
Feudo Antico to firma, która mieści się w małej miejscowości zaledwie pięć kilometrów od Adriatyku i około trzydziestu od masywu Maiella. Tradycje uprawy winorośli i produkcji wina na tym terenie - pomiędzy gminami Pescara, Chieti i Ortona - sięgają zamierzchłych czasów rzymskich. Dowodem na to są archeologiczne odkrycia starożytnych siedlisk, wśród których znaleziono amfory na wina i oliwy (dolia).
Dziś Feudo Antico, jako firma lokalna, dziedziczy długą tradycję i chce kontynuować winiarską historię tego miejsca. Ambicją firmy jest przywrócenie winiarskiej godności Abruzji. Żeby marzenie mogło się spełnić firma stara się łączyć wielki szacunek dla tradycji, dla środowiska, dla terroir z nowoczesną, technologicznie zaawansowaną produkcją. Dużą wagę Feudo Antico przywiązuje do ograniczonej wydajności i wykorzystania takich technik uprawy, żeby miały one jak najmniejszy wpływ na środowisko. Ta filozofia doprowadziła, że firma jest pierwszą, która się zaangażowała w stworzenie nowej apelacji terytorialnej w Abruzji, czyli DOP Tullum (niegdyś DOC). Dzięki zaangażowaniu i głębokiej wierze Feudo Antico w powodzenie tego przedsięwzięcia w 2009 roku powstały pierwsze wina oznaczone DOP Tullum. Jest to pierwsza apelacja terytorialna w Abruzji (gmina Tollo, prowincja Chieti) i jedna z najmniejszych w całych Włoszech.
Innowacją, którą wprowadziło dodatkowo Feudo Antico jest produkcja win przy użyciu betonowych kadzi lub zbiorników ze stali nierdzewnej zamiast beczek dębowych.
Napisz opinię
Imię i nazwisko:Opinia: Uwaga: HTML nie jest interpretowany!
Ocena: Zła Dobra
Wpisz kod w polu poniżej: